Dunstabzug Reinigung Gastronomie, Wandabzugshauben In Der Gastronomie – Imbiss.De

Raumlufttechnik: Küchen - Reinigung von Luftleitungen Brandschutztechnische Reinigung Gastronomie Küchen und zugehörige Bereiche sind Sonderräume, in denen Speisen zubereitet, ausgegeben und verteilt werden, Geschirr und Geräte gespült und Nahrungsmittel gelagert werden. Diese Richtlinie gibt Hinweise zur lufttechnischen Behandlung von gewerblichen Küchen sowie zur Dimensionierung und zum Aufbau der Raumlufttechnischen Anlagen. Diese Richtlinie gilt nicht für Haushaltsküchen und für gewerbliche Kleinstküchen mit einer Gesamtanschlussleistung von weniger als 25 kW der wärme- und feuchteabgebenden Geräte (Gargeräte, Spülmaschinen usw. ). Kosten / Preise: Pauschale Festpreise nach Besichtigung der Anlage. Alternativ: Abrechnung auf Stundennachweis. Die Reinigung erfolgt in der Regel alle 12 Monate bei starker Verschmutzung alle 6 Monate. Zur Lösung der Aufgabe sind Reinigungsverfahren und –mittel so einzusetzen, dass unter Gesichtspunkten des Brandschutzes, der Hygiene und der Energieeinsparung der sichere und wirtschaftliche Betrieb der Anlage gewährleistet ist.

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Hier können Fettablagerungen am Lüfterrad dauerhaft eine Unwucht verursachen, wodurch mit der Zeit ein Lagerschaden entsteht. Unser professionelles Team greift hier für Sie ein und sorgt dafür, dass bei Ihren Ventilatoren im wahrsten Sinne des Wortes alles "rund" läuft und die Wartungs- und Investitionszyklen verlängert werden. Die "Stiefkinder" der unprofessionellen Reinigung. Wir schrecken nicht vor Ventilatoren zurück. 3. Kanäle Gibt es Fettablagerungen in den Kanälen, wird das Strömungsverhalten der Abluft behindert. Die ursprünglich berechneten aerodynamischen Eigenschaften können nicht mehr erfüllt werden und führen zu einem spürbaren Leistungsverlust. Außerdem können sich Brände bis tief ins Kanalsystem ziehen, was ein Löschen erschwert und manchmal unmöglich macht. Ordern Sie rechtzeitig unsere Fachkräfte, damit Ihr Abluftsystem auch langfristig gut funktioniert. Hier bietet sich viel (unsichtbarer) Raum, den unsere Fachkräfte professionell von Fetten reinigen.

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Sie werden direkt über der Feuerstelle platziert und nehmen Rauch und Dunst, Gerüche und Wasserdampf auf. Das hat während der Arbeit einen Vorteil: Sie und Ihre Angestellten werden nicht damit konfrontiert und gegebenenfalls in Ihrer Tätigkeit beeinträchtigt. Hauptaufgaben: Gerüche und Dämpfe in der Küche beseitigen überschüssiges Fett auffangen Arbeitsklima und Gesundheit der Mitarbeiter erhalten Beeinträchtigung der Arbeitsflächen und Geräte verhindern Beleuchtung der Arbeitsstelle darunter, bei uns in allen Artikeln eingearbeitet Darüber hinaus setzen sich Fettfilme auf allen Flächen in der Küche ab und erschweren im Nachgang die Reinigung. Dank der Wegleitung der Abluft über eine moderne Dunstabzugshaube schonen Sie folglich Mensch und Material. Bestellen Sie die Edelstahl-Dunstabzugshauben von CHROMOnorm gemeinsam mit Edelstahlmöbeln und weiteren Produkten unseres Hauses. Vor allem bei Ihren Projekten in Bestandsküchen oder bei der Neukonzeption sind die Vorschriften der VDI 2052 und DIN 18869-5 zu beachten.

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7 €. (Umfüllen in Sprühflasche kann man preiswerter selbst). Dieser Reiniger ist äußerst ergiebig, ein wenig davon auf einen Lappen, Schwamm oder direkt auf den Einsatz gesprüht holt auch noch den allerkleinsten Fettrest aus den Gittern! Effektiver und preiswerter im Verhältnis zum teuren Dr. Beckmann-Produkt geht es nicht. Dieser Fettlöser wird auch in der Gastronomie verwendet und ist auch, falls jetzt wieder jemand Bedenken äußert, von den Lebensmittelkontrollen her ohne Probleme erlaubt und verwendbar. 16, 10:12 @akswiff: In der Dunstabzugshaube befinden sich zusätzlich noch Kohlefilter, die man ebenfalls von Zeit zu Zeit wechseln sollte. Diese Filter sind zuständig dafür, daß sich der Küchengeruch in Grenzen hält. Schau mal in die Gebrauchsanleitung Deiner Abzugshaube. Die Kohlefilter kann man selbstverständlich nicht waschen, sondern sie müssen erneuert werden. 16, 10:52 Wenn ihr Kohlefilter kauft, aufpassen einige Händler schlagen da ordentlich zu. Die Nummer ist wichtig beim Kauf, sie steht am Filter.

Abluftventilator - Dunsthaube - Abluftkanal Verschmutzte Lüftungsanlagen: Energieeffizienz und Brandschutz stehen auf dem Spiel.

Die 3 Säulen Ihrer Abluftreinigung Grundsätzlich gliedern wir die Dunst- und Abluftreinigung in drei Säulen, die so fast in jedem Betrieb zu finden sind. Der Dunstabzug, die Ventilatoren und die Kanäle bieten viel Raum für Fette und Schmutz, die vom eigenen Personal nur ungern und mühsam gereinigt – in vielen Fällen aber "auf die lange Bank" geschoben werden. 1. Dunstabzug Die Dunstabzugshauben – egal wie groß – sind die "Eingangstür" für Schmutz und Fettablagerungen. Ein ausgehender Flammenüberschlag vom Herd kann das Fett sogar im Kanal entzünden und ist kaum zu beherrschen bzw. zu löschen. Die regelmäßigen brandschutztechnischen Kontrollen und professionelle Reinigungen sind hier unerlässlich. Außerdem fällt mangelnde Sauberkeit hier auch jedem Laien auf und sorgt für ein negatives Image. Klassisch und auch für Laien schnell sichtbar zeigt sich hier die Sauberkeit eines Küchen­betriebes. 2. Ventilatoren So unverzichtbar sie für die Lüftung sind, so unbeliebt sind sie, wenn Ihr Personal sie reinigen soll: Ventilatoren.

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